champlion

Voici le temps des couleurs et la fin des récoltes. L’association attend toujours une solution de continuité. La promesse n’a pu être réalisée, les vendeurs s’obstinent dans le mutisme.

Champlion verger

Afin de garder l’espoir et préparer l’avenir, les récoltes ont été assurées puis conservées ou partagées avec les membres, les amis, les visiteurs ou sur Paris.

pressage
Champlion récoltes
Verger Champlion

La principale, celle des pommes, était bien précoce. Le 11è pressage du cidre amical au verger de Champlion a eu lieu le 3 octobre dernier. 170 litres ont joyeusement été rapportés avec 3 membres de l’association, néophytes des opérations. Le 30 octobre, la fin de récolte donnait 70 litres de plus. Nous aurons donc 200 litres pour la cuvée de cidre 2021, 40l ont été bus en jus de pomme cru, distribués dans la semaine suivant chaque pressage.

Champlion verger cidre

Pour varier les plaisirs, les promenades dans les bois des environs, en descendant vers le Petit Morin, nous ont rapporté de beaux paniers de cèpes et bolets.